ТОП рецептов детских каш

Подборка рецептов детских каш поможет чередовать рис, пшено, манку, гречку и другие крупы. Густоту регулируйте жидкостью, а время — по виду крупы и инструкции на упаковке. Рецепты рассчитаны на семейное меню, не на индивидуальную схему первого прикорма.

В этой статье мы рассмотрим несколько простых и полезных рецептов детских каш, которые помогут вам разнообразить меню вашего малыша, чтобы он рос здоровым и сильным. И начнем с рецептов детских каш на молоке.

Рецепт детской рисовой каши

Предлагаем вам рецепт рисовой каши, как в детском саду.

Ингредиенты:

• Рис – 50 г
• Вода – 200 мл
• Молоко – 100 мл
• Соль – щепотка
• Сахар – по вкусу (по желанию)
• Сливочное масло – 5 г

Способ приготовления:

1. Тщательно промойте рис под холодной водой несколько раз, чтобы избавиться от излишков крахмала.

2. Вскипятите воду, посолите, и добавьте в нее рис. Варите на слабом огне, помешивая, около 15-20 минут, пока рис не станет мягким.

3. Добавьте молоко и продолжайте варить ещё 10 минут.

4. В конце приготовления добавьте сливочное масло и сахар по вкусу.

5. Перемешайте детскую рисовую кашу на молоке и дайте ей немного остыть перед подачей.

Детский рецепт манной каши

Каша в детском саду по такому рецепту получается очень вкусной, и дети с удовольствием ее едят.

Ингредиенты:

• Манная крупа – 2 ст.л.
• Молоко – 250 мл
• Вода – 100 мл
• Соль – щепотка
• Сахар – 1 ч.л. (по желанию)
• Сливочное масло – 5 г

Способ приготовления:

1. В кастрюлю налейте воду и молоко, доведите до кипения, добавьте щепотку соли и сахар по вкусу.

2. Всыпьте манную крупу тонкой струйкой, постоянно помешивая вилкой или ложкой, чтобы избежать образования комочков.

3. Уменьшите огонь и варите кашу 5-7 минут, не переставая помешивать, пока она не загустеет.

4. Когда каша станет нужной консистенции, снимите её с огня и добавьте сливочное масло.

5. Перемешайте и дайте каше немного настояться под крышкой 2-3 минуты перед подачей.

Рецепт детской пшенной каши

Пшённая каша отличается вкусом и текстурой от рисовой. Промойте крупу и используйте свежую упаковку: горечь может быть признаком длительного или неправильного хранения.

Вот рецепт пшенной каши, как в детском саду.

Ингредиенты:

• Пшено — 2 ст. л.
• Вода — 1 стакан
• Молоко — 0,5 стакана
• Соль – щепотка
• Сахар — 1 ч. л.
• Сливочное масло — 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Промойте пшено в горячей воде, чтобы убрать горечь.

2. В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения, посолите.

3. В кипящую воду добавьте промытое пшено, уменьшите огонь и варите 15-20 минут, периодически помешивая.

4. Когда пшено станет мягким, добавьте молоко и сахар. Варите кашу ещё 10 минут, пока она не загустеет.

5. В конце приготовления добавьте сливочное масло, тщательно перемешайте.

6. Дайте каше немного остыть перед подачей.

Рецепт детской каши «Дружба»

Такой рецепт детской молочной каши особенно нравится детям из-за необычного мягкого вкуса. Мы предлагаем приготовить кашу «Дружба» по рецепту, как в детском саду.

Ингредиенты:

• Рис — 40 г
• Пшено — 40 г
• Вода — 250 мл
• Молоко — 250 мл
• Соль – щепотка
• Сахар — 1 ч. л.
• Сливочное масло — 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Промойте рис и пшено в воде.

2. В кастрюле доведите воду до кипения, посолите.

3. В кипящую воду добавьте промытые крупы, уменьшите огонь и варите на медленном огне около 20 минут, регулярно помешивая.

4. Когда крупы станут мягкими, влейте молоко и добавьте сахар. Варите кашу ещё 10 минут, пока она не достигнет нужной консистенции.

5. В конце добавьте сливочное масло и тщательно перемешайте.

6. Дайте каше немного настояться и охладиться перед подачей.

Рецепты детских каш без молока

Для детей с непереносимостью молока или аллергией на молочные продукты, есть рецепты вкусных детских каш без молока. Вот несколько простых рецептов:

Гречневая каша на воде

Ингредиенты:

• Гречневая крупа — 0,5 стакана
• Вода — 1 стакан
• Соль – щепотка
• Растительное масло — 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Промойте гречневую крупу под проточной водой.

2. В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте соль.

3. В кипящую воду всыпьте гречневую крупу, уменьшите огонь и варите 15-20 минут, пока каша не станет мягкой.

4. В конце добавьте растительное масло и тщательно перемешайте.

5.Дайте каше немного остыть перед подачей.

Овсяная каша на воде

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья — 2 ст. л.
• Вода — 1 стакан
• Соль – щепотка
• Ягоды или фрукты — по желанию
• Растительное масло — 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Доведите воду до кипения в небольшой кастрюле.

2. В кипящую воду добавьте овсяные хлопья, постоянно помешивая.

3. Уменьшите огонь и варите кашу 5-7 минут до нужной консистенции.

4. В конце приготовления добавьте растительное масло, перемешайте.

5. По желанию, добавьте свежие ягоды или нарезанные фрукты для вкуса и пользы.

Кукурузная каша на воде

Ингредиенты:

• Кукурузная крупа — 2 ст. л.
• Вода — 1 стакан
• Соль – щепотка
• Оливковое масло — 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Доведите воду до кипения, добавьте соль.

2. В кипящую воду всыпьте кукурузную крупу, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.

3. Уменьшите огонь и варите кашу 15-20 минут, пока крупа не разварится.

4. В конце добавьте оливковое масло и хорошо перемешайте.

5. Дайте каше немного настояться перед подачей.

Пшеничная каша на воде

Ингредиенты:

• Пшеничная крупа — 2 ст. л.
• Вода — 1 стакан
• Соль – щепотка
• Растительное масло — 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Промойте пшеничную крупу под проточной водой.

2. В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте соль по вкусу.

3. В кипящую воду всыпьте пшеничную крупу, убавьте огонь и варите 15-20 минут, периодически помешивая, чтобы каша не прилипла ко дну и не образовались комочки.

4. Когда крупа станет мягкой и вода полностью впитается, добавьте растительное масло и хорошо перемешайте.

5. Дайте каше немного настояться под крышкой перед подачей.

Уверены – вы обязательно найдете рецепт вкусной детской каши и сможете сделать завтрак ребенка по-настоящему особенным и приятным!

Предлагаем вам еще несколько вкусных и полезных рецептов для детей:

• 5 рецептов вкусных детских завтраков
• 5 рецептов запеканки, как в детском саду
• ТОП-5 рецептов детских котлет

Меры, густота и замены

В рецептах ниже под стаканом понимается 250 мл. Столовую ложку крупы набирайте без большой горки. Для повторяемого результата полезно один раз взвесить свою порцию крупы и записать удачное количество жидкости.

Овсяные хлопья быстрого приготовления и цельные хлопья варятся по-разному; кукурузная и пшеничная крупы также различаются по помолу. Если жидкость впиталась, а крупа жёсткая, добавьте немного горячей воды и продолжайте варить. Не считайте истечение 20 минут достаточным признаком готовности.

При аллергии на белок коровьего молока безлактозное молоко не является безопасной заменой. Варианты на воде не содержат добавленного молока, но проверьте масло и остальные ингредиенты. Растительные напитки не равноценны детской смеси. Сладость можно добавить знакомыми мягкими фруктами, нарезанными по возрасту.